Panqueca doce de Abacate

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Turbine seu café da manhã com panquecas doces de abacate. Você vai se surpreender com tanto sabor!

  • Tempo de Preparo 30 Minutos
  • Rendimento 8 Porções
  • Nível de Dificuldade Fácil
Ingredientes
  • 1 Abacate ou 2 Avocados maduros amassados
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 1/2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de morango para decorar
  • Mel à vontade
  • Manteiga para frigideira
Modo de Preparo
  1. Bata todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador.
  2. Em uma frigideira aquecida, espalhe um pouco de manteiga e coloque um pouco da massa até ter a forma de uma panqueca pequena.
  3. Após fritar todas as panquecas, monte em camadas intercaladas com mel e morangos. Decore com folhas de hortelã.
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