Começando com uma receita de entrada que é simplesmente saborosa: Barquete de Abacate! Sirva como aperitivo antes do grande jantar e faça sucesso na ceia.
Tempo de Preparo
20 Minutos
Rendimento
15 Porções
Nível de Dificuldade
Fácil
Ingredientes
3 batatas
2 cenouras
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de milho
2 colheres de sopa de uva passa
Maionese de Abacate:
1/2 Abacate ou 1 Avocado
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de iogurte natural
Sal a gosto
Modo de Preparo
Faça maionese de abacate colocando todos os ingredientes no processador e reserve.
Pique os legumes em cubo e cozinhe.
Com todos os legumes cozidos, misture com a maionese reservada. Adicione a uva passa.
Para a montagem, use barquete que você encontra no mercado, recheie com a quantidade de maionese que você preferir.
