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Um saudável e saboroso prato para o almoço de Natal
½ Abacate, sem caroço e cortado
3 fatias de queijo mussarela fresca
Folhas de manjericão fresco
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
1 ½ colheres de chá de vinagre balsâmico
Pitada generosa de açúcar ou mel
Sal e Pimenta do reino moída
Montar as fatias de Abacate e queijo mussarela em uma tigela de servir. Cubra com folhas de manjericão rasgadas. Misture o azeite de oliva extra virgem em uma tigela pequena com o vinagre balsâmico, o açúcar ou mel e tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto e despeje sobre a salada. Misture bem e sirva.
O abacate é um complemento essencial por conta da gordura boa que ele tem, a salada fica mais completa.
