Deixe suas refeições mais saborosas com apenas um ingrediente: Abacate! O frango recheado com Abacate criou um combinação de sabores de dar água na boca.
Tempo de Preparo
30 Minutos
Rendimento
1 Porção
Nível de Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1/2 de Abacate ou 1 Avocado maduros amassado com o garfo
1 peito de frango
Gengibre em pó a gosto
Sal a gosto
100 gramas de ricota amassada com o garfo
100 gramas de provolone ralado
Suco de 1 limão
Para empanar
2 ovos
1/2 xícara de farinha de rosca
Palitos de dente para fechar o recheio
Modo de Preparo
Tempere o peito de frango com gengibre e sal, e faça um corte sem perfurar o outro lado para que o recheio não vaze na hora de fritar.
Para o recheio do frango, misture a ricota, o provolone, o Abacate e o limão. Tempere com sal e pimenta, mas lembre-se de provar, já que o provolone é salgado.
Recheie o frango temperado com a pasta de queijos e abacate. Para não deixar o recheio vazar, feche o corte com a ajuda de palitos de dente.
Para empanar, bata o ovo e deixe a farinha de rosca em um prato. Passe o frango no ovo e depois no farinha para empanar. Frite até dourar.
A gordura não pode estar muito quente e deve cobrir até metade do peito. Vá virando até dourar por completo.
