28 de fevereiro de 2022

Daniele Barresi e as Artes no Abacate

Você consegue imaginar esculturas feitas com a polpa do abacate?

Difícil, né?  Mas existe e a Amo Abacate vai te provar!

Daniele Barresi, de 28 anos (@danielebarresi_artist) é confeiteiro chefe e dono no Eden Pasticceria (@edenpasticceria) e apaixonado- literalmente, por fazer da comida uma obra de arte.

Reprodução: Instagram/Daniele Barresi

 

Especializado em esculpir frutas e legumes, criando formas meticulosas em cada um deles, Daniele tem seu alimento especial: o abacate.

 O trabalho de Daniele é muito inspirado na natureza e o nível de detalhamento de cada uma de suas esculturas faz com que a criação da obra demore muitas, mas muitas horas para ser concluída.

Cada abacate que o artista esculpe é escolhido no ponto exato de maturação, pois dessa forma é mais fácil manusear e esculpir a fruta, abusando de detalhes, texturas  e moldes antes de ocorrer a oxidação. 

 

Reprodução: Instagram/Daniele Barresi

 

 

Reprodução: Instagram/Daniele Barresi

 

Apesar de inusitada, suas artes já ganharam premiações como competição WACS (Associação Mundial das Sociedades de Cozinheiros) em 2013 e 2014, o campeonato nacional italiano e um título europeu – ambos em 2015.

 

Reprodução: Instagram/Daniele Barresi


Incrível, né?

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