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Avocado

Abacate e Sustentabilidade
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17 de maio de 2022

Você sabia que a semente de abacate pode virar plástico sustentável?    A empresa mexicana Biofase conseguiu criar plástico biodegradável a partir do caroço do nosso amado abacate que era descartado após a produção de óleo ...

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Por que consumir o abacate da safra?
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2 de maio de 2022

O Abacate sempre foi visto como um fruto bastante calórico. No entanto, recentemente ele ganhou status nas receitas fit e virou parte do cardápio ideal de alimentação saudável pelo seu valor nutricional, benefícios e versatilidade, ...

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Daniele Barresi e as Artes no Abacate
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28 de fevereiro de 2022

Você consegue imaginar esculturas feitas com a polpa do abacate? Difícil, né?  Mas existe e a Amo Abacate vai te provar! Daniele Barresi, de 28 anos (@danielebarresi_artist) é confeiteiro chefe e dono no Eden Pasticceria ...

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Conheça a origem do Avocado
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21 de fevereiro de 2022

Popularmente conhecido como Avocado, o Abacate Hass tem origens californianas e foi criado em 1926 por um carteiro apaixonado por horticultura, chamado Rudolph Hass. Tudo começou quando Rudolph resolveu plantar 3 sementes enxertadas  do ...

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Abacate + café
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28 de agosto de 2021

Creme de avocado gelado com melado de cana e um shot de espresso quente com raspas de chocolate 1/2 amargo ou nibs de cacau

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Socca
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28 de agosto de 2021

Socca é um crepe de farinha de grão de bico, tradicional de Nice, no Sul da França. Ela pode ser servida aberta como uma pizza ou dobrada com recheio.

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Sopa de Abacate e milho
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28 de agosto de 2021

Aconchegante para os dias de inverno

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Molho de Abacate para Saladas
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28 de outubro de 2020

As vezes o que falta para deixar sua salada ainda mais refrescante é apenas um toque especial! Mas dessa vez, nós trouxemos a receita de um molho para lá de especial! Nem maionese, nem guacamole, é molho de abacate! Confira a receita ...

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Amo Abacate e Nutrição, casamento perfeito!!!
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15 de setembro de 2019

No mês de setembro, o AMO ABACATE esteve presente pelo segundo ano consecutivo no XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,  no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo. O Congresso reúne um público apaixonado pelo ...

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Amadurecimento de Abacate: maturação fora do pé
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20 de julho de 2018

Estava a fim de tomar uma vitamina de abacate, mas acabou escolhendo um verde na hora da compra? Aprenda algumas dicas infalíveis para amadurecer e preservar todas as variedades de Abacate! Antes de tudo lembre-se que Abacates amadurecem ...

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