31 de março de 2022

POR QUE O ABACATE FICA AMARGO?

Com certeza em algum momento você já deve ter se sentido frustrado ao abrir um abacate e ter um decepção com o sabor amargo. Mas por que isso acontece?

Essa alteração de sabor ocorre devido a presença das substâncias chamadas oxilipinas, e que são sensíveis ao aquecimento – isso pode ser devido a alta exposição ao sol ou também o superaquecimento no uso na cozinha

Por isso, ao comprar seu abacate, se certifique de que ele está guardado em um local fresquinho. 😉

E se quiser saber qual é a melhor forma de conservá-lo, confira nosso texto

COMO CONSERVAR O ABACATE

 

Deixe um comentário
Você também pode gostar
Por que consumir o abacate da safra?
+
Por que consumir o abacate da safra?

O Abacate sempre foi visto como um fruto bastante calórico. No entanto, recentemente ele ganhou status nas receitas fit e virou parte do cardápio ideal de ...

2 de maio de 2022
Daniele Barresi e as Artes no Abacate
+
Daniele Barresi e as Artes no Abacate

Você consegue imaginar esculturas feitas com a polpa do abacate? Difícil, né?  Mas existe e a Amo Abacate vai te provar! Daniele Barresi, de 28 anos ...

28 de fevereiro de 2022
Spa em casa com Abacate
+
Spa em casa com Abacate

Hoje é um bom dia para criar um spa em casa com abacate e cuidar de você.  Convida as pessoas que moram com você para participarem também. Se estiver sozinha ...

20 de maio de 2020